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菜单
Carne
牛肉
刀切牛肉馅饼,含橄榄、辣椒粉、葡萄干和少许鸡蛋。
Carne picante
辣牛肉
与传统饺子派相同,但带有辣味。
Espinaca
菠菜
含瑞可塔奶酪、帕尔玛干酪、白胡椒和肉豆蔻。
Queso y cebolla
奶酪洋葱
红洋葱、高达奶酪和调味料。
Humita
玉米
甜玉米、葱、甜椒和高达奶酪,口感细腻美味。
Roquefort
洛克福尔
洛克福尔和马苏里拉奶酪馅,带有清新芹菜风味。
Siciliana
西西里
披萨面团,馅料为火腿、奶酪、烤红椒和绿橄榄,淋上番茄酱。
Bocaditos de espinaca
菠菜小点
酥脆菠菜小点,含帕尔玛干酪、鸡蛋和少许大蒜。
Pimiento asado
烤甜椒
烤红椒去皮冷食,配橄榄油和大蒜片,适合搭配肉类。
Espárragos al vapor
蒸芦笋
蒸或烤芦笋,配橄榄油和帕尔玛干酪。
Hongos al ajillo
蒜炒蘑菇
大蒜、橄榄油、欧芹和瓜希略辣椒炒蘑菇,配烤面包丁。
Berenjenas a la parmesana
茄子帕尔玛
炸茄子配马苏里拉和番茄酱,帕尔玛干酪焗烤。
Chorizo argentino
阿根廷香肠
自制经典阿根廷香肠,猪牛肉制作。
Chistorra
西班牙香肠
自制西班牙风格香肠,100%猪肉。
Mollejas a la parrilla
烤甜面包
精心烤制20分钟的牛甜面包,使用心脏部位,风味卓越。
Mollejas al verdeo
青葱甜面包
葱和塞拉诺辣椒炒甜面包,微辣,配玉米饼。
Chinchulines a la parrilla
烤小肠
烤制保留柔软口感和浓郁风味。
Malfatti de espinaca
菠菜马尔法蒂
自制菠菜瑞可塔馅面团,配韭葱酱。
Provoleta Tomate
番茄普罗沃拉
阿根廷半熟奶酪配番茄和半个烤椒。
Provoleta Arúgula
芝麻菜普罗沃拉
阿根廷半熟奶酪配塞拉诺火腿和芝麻菜。
Tártara de Rib-Eye
肋眼鞑靼
刀切肋眼拌鳀鱼和酸豆。
Carpaccio de jamón serrano
塞拉诺火腿薄片
橄榄油、香醋、罗勒和格拉娜帕达诺。
Mejillones con chistorra
香肠贻贝
西班牙香肠和薯条蒸贻贝,本店最受欢迎之一。
Ensalada Verde
绿色沙拉
精选蔬菜配本店特制油醋汁。
Ensalada de tomate con burrata
番茄布拉塔沙拉
混合番茄、红洋葱、烤面包丁和圣米格尔布拉塔奶酪。
Mykonos
米科诺斯
番茄和菲达奶酪沙拉,配自制油醋汁和新鲜香草。
Corazones de lechuga asados
烤生菜心
自制凯撒酱和格拉娜帕达诺,美味之选。
Arúgula
芝麻菜
大蒜柠檬调味的新鲜芝麻菜。
Arúgula Cherry
芝麻菜樱桃
芝麻菜配樱桃番茄、香醋、橄榄油和格拉娜帕达诺。
Palmito con alcachofa
棕榈心朝鲜蓟
棕榈心和朝鲜蓟配日晒番茄、橄榄油、柠檬和碎辣椒。
Margarita
Clásica combinación de mozzarella derretida, salsa de tomate y albahaca fresca
Hongos
Mozzarella, salsa de tomate y champiñones salteados enteros, llenos de sabor.
4 Quesos
Mezcla de mozzarella, provolone, parmesano y roquefort, un clásico equilibrio.
Tomate con anchoas
Una opción sabrosa y sin queso. Rebanadas frescas de tomate, anchoas, aceitunas y ajo, rociadas con aceite de oliva.
Jamón con burrata
Base de salsa blanca, jamón hecho en casa, burrata fresca de San Miguel de Allende, y un toque de oliva y pistache hace de esta pizza una delicia.
Panceta y provolone
Salsa de tomate, mozzarella y provolone, coronada con panceta casera crujiente. Un deleite irresistible para los amantes de los sabores intensos.
Fettuccine Bolognesa
波洛尼亚宽面
自制长面配肉酱。
Fettuccine con crema de hongos
蘑菇奶油宽面
蘑菇、波特贝勒奶油配大蒜和白葡萄酒。
Fettuccine negro
墨鱼汁宽面
墨鱼汁面配炒鱿鱼、白葡萄酒和奶油。
Ravioles de espinaca al pomodoro
菠菜馄饨
菠菜瑞可塔馅方形面食。
Farroto: vegetales y grana padano
蔬菜格拉娜帕达诺法罗托
Farroto de vegetales de temporada con grana padano.
Sorrentinos de ricota con salsa rosa
瑞可塔索伦蒂诺粉红酱
瑞可塔、帕尔玛干酪和碎核桃馅,配粉红酱(番茄+奶油)。
Lasagna bolognesa
波洛尼亚千层面
菠菜蘑菇肉酱千层面,奶酪焗烤。含核桃。
Hamburguesa al estilo de la matera
马特拉汉堡
自制130g牛肉饼,烤甜面包配普罗沃拉奶酪、番茄、紫生菜和本店酱汁。
Milanesa de pollo
鸡肉米兰尼萨
裹粉炸鸡胸肉(200g),可选配菜。
Milanesa de res
牛肉米兰尼萨
裹粉炸牛肉片(250g),可选配菜。
Helados
冰淇淋
香草、巧克力、马斯卡彭、阿尔法霍尔、费列罗。
Flan casero
自制布丁
配焦糖奶油和打发奶油。
Alfajor de hojaldre
千层酥饼
阿根廷传统甜点,千层酥夹焦糖奶油和碎核桃。
Martín fierro
马丁·菲耶罗
香草冰淇淋配火焰草莓。
Mousse de chocolate
巧克力慕斯
黑巧克力慕斯配红果。
Crepa Matera
马特拉可丽饼
马斯卡彭和焦糖奶油酱。
Pastel de chocolate
巧克力蛋糕
核桃海绵蛋糕底和黑巧克力慕斯。
Ate con queso
甜薯果酱配奶酪
甜薯果酱配高达奶酪和焦糖奶油。
Tarta de manzana
苹果挞
沙布雷底,苹果丁,肉桂酥粒,香草冰淇淋。
Camote al rescoldo
炉灰烤红薯
烤架余烬烤制,配酥粒、焦糖和马斯卡彭冰淇淋。
Bife de lomo
里脊牛排
完全精瘦的嫩切部位。
Vacio
侧腹牛排
多汁、中等大理石纹、质地紧实。
Entraña
裙带牛排
口味浓郁,建议带皮,增加酥脆感。
Asado de tira
短排骨
横切肋骨,大理石纹丰富,风味十足。
Bife de chorizo
纽约客牛排
大理石纹丰富多汁,最嫩的部位。
Especiales
特选
特选部位供应有限。
我们提供的部位品质极高,因此无需任何腌制或软化处理,以免改变其天然口感和/或风味。
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Bifes de lomo
Vacios
Entrañas
Asados de tira
Bifes de chorizo
Corazón de bife
Prime:
300gr / 11oz
Bife de chorizo Baby
High Choice:
450gr / 16oz
600gr / 21oz
Bife de chorizo Mariposa
1000gr / 35oz
Pulpo con papas españolas
西班牙土豆章鱼
350gr / 12oz
Salmón
三文鱼
260gr / 9oz
Camarones con adobo de chiles
辣椒腌虾
300gr / 12oz
Lonja de robalo
鲈鱼片
Calamar patagónico provenzal
普罗旺斯巴塔哥尼亚鱿鱼
1/2 Pato laqueado con puré de manzana
1/2 烤鸭配苹果泥
1/2 Pollo al oreganato
1/2 牛至鸡
1/2 Pollo Malazzo
1/2 马拉佐鸡
Rack de cordero
羊排
500gr / 17oz
Matambrito de cerdo
猪马坦布里托
我们每天都以最大的用心挑选食材,为您的每一道菜提供最高品质。
您的活动由最好的团队承办。了解更多关于我们的服务和酒标。
在拉马特拉,我们致力于为您提供最优质的产品及其多样性。请询问今日特别切割及其产地。
这里是城市中最受推荐的品酒场所之一,也是专家们的最爱之一。我们的酒窖拥有200多个葡萄酒标。
了解我们位于纳尔逊街的Pan Nuestro门店中丰富的产品种类。
关于我们
波西米亚风格的阿根廷餐厅。地下酒窖温湿度可控,收藏了来自新旧世界200多个酒标。一贯的烹饪品质、对细节的特别关注以及简单温馨的环境,使拉马特拉成为这座城市的标志性餐厅。
我们的团队
创立于2000年,坐落于绿树环绕、温馨清新的环境之中。